Ах какой пухленький!

Интересно, что, по статистике, каждый второй взрослый житель нашей страны «сидел, сидит или собирается сесть» на диету, чтобы похудеть и улучшить параметры своей фигуры. Вы думаете, это положительная статистика? Наоборот – очень грустная, поскольку борьба с лишним весом не очень-то благотворно сказывается на здоровье и самочувствии человека и чаще всего заканчивается поражением. И корни такого фиаско лежат… в детстве. Объясняется это просто: жировые клетки, адипоциты, способны к делению только до 5 лет! А значит: чем полнее малыш в детстве, тем больше у него шансов всю жизнь бесперспективно сражаться со своим же собственным телом. Как этого избежать?
    

ГЛАВНЫЙ АКЦЕНТ
    

То, какой будет фигура у взрослого человека, закладывается еще во внутриутробном периоде. А ее формирование начинается с первых дней жизни. И ниже приведены три правила, на которых зиждется общая стратегия диетологии, направленная на то, чтобы помочь вам вырастить малыша здоровым, крепким и красивым.


1. СОБЛЮДАЙТЕ РЕЖИМ ПИТАНИЯ


Помните, что детки должны есть в строго определенное время! И это не прихоть занудных диетологов – это «пожелание» мудрой матушки-природы. Ведь только у проголодавшегося ребенка вырабатывается достаточное количество желудочного сока, чтобы как следует обработать обед (завтрак, полдник, ужин). После этого пища должна перевариться и покинуть желудок. И весь этот «производственный процесс» занимает без малого 4 часа. О чем это говорит? Если малыш съедает что-либо не «в свое время» - он просто-напросто перебивает аппетит, отчего нарушается весь процесс пищеварения, в том числе и обмен веществ. Здоровья это малышу не прибавляет, а вот лишние килограммы появляются!


Ваши действия. Определитесь с временем приема пищи. Утром детям дают завтрак практически сразу же после пробуждения. В 10 часов утра – время второго завтрака. Его цель – поднять аппетит капризули перед обедом. Предложите ему, к примеру, фрукты. Обедает малыш приблизительно в 11.30-12.00 часов дня. Затем дневной сон, после которого кроха полдничает. Ужин следует давать в 19.00-19.30 (не позже чем за полчаса до сна).


Иногда с полутора лет детки начинают отказываться от одного из кормлений и переходят на 4-разовый прием пищи: завтрак, обед, полдник и ужин. Таким образом, выпадает второй завтрак, что вполне допустимо.


Совет.
Если вы планируете совместный с ребенком культпоход дольше, чем на 4 часа, обязательно покушайте дома на дорожку. С собой возьмите, например, яблоко, банан, домашние сухарики (без соли!), питьевой «живой» йогурт. Таким образом, кроха перекусит без ущерба для здоровья и не перебив себе аппетит перед тем, как вы вернетесь домой и качественно пообедаете.


2.    КОНТРОЛИРУЙТЕ КАЛОРИЙНОСТЬ


У ребенка от природы есть чувство меры. Он никогда не станет есть, если не хочет. Но… это до той поры, пока его не начинают пичкать (с уговорами и даже угрозами), заставляя съедать больше, чем нужно. Вначале малыш сопротивляется большим порциям, но, не выдержав борьбы с мамой или бабушкой, постепенно смиряется и привыкает к тому, что «нужно много кушать». Такая установка прочно закрепляется, и в дальнейшем появляется привычка «есть даже тогда, когда не хочется». В итоге – избыточный вес и всевозможные болячки.


Ваши действия. Следите за суточной калорийностью малышового рациона. В 1-3 года она составляет соответственно 70-80 ккал на 1 кг веса. Если ваш кроха весит 10 кг, его «порция» - 700-800 ккал. И не больше!


А теперь попробуем разбить это количество ккал по приемам пищи.


Завтрак должен составлять четверть всего суточного объема пищи. Лучше всего с утра предложить детке молочную или обычную, на воде, кашу (овсяную, гречневую, кукурузную и т.д.). Кроме этого, крохе полезно съесть белковый продукт, например сыр, творог, яйцо, а также немного хлеба. Из напитков – некрепкий чай.


Обед должен включать в себя чуть меньше половины всего суточного объема пищи и состоять не менее чем из двух блюд. Варите малышу на первое вегетарианские овощные супы или борщ, обязательно со свежей зеленью – укропом и петрушкой. Сейчас ребенку белки (как растительного, так и животного происхождения) крайне необходимы – пусть составляют основу второго блюда. Угостите малыша мясом (нежирной телятиной, бараниной, курятиной, крольчатиной, различными субпродуктами) или рыбой в сочетании с овощным гарниром.


На десерт можно подать фрукты, кисель или желе, а закончить обеденную трапезу – чашкой кислого молока, компотом или чаем с небольшим галетным печеньем.


Полдник порадует детку молоком (если нет аллергии!), простоквашей, фруктами или печеньем с чашкой какао.


Подбирая продукты к ужину, не подавайте повторно блюдо, которое в этот день ребенок уже ел. Исключение составляют овощи и фрукты. Приготовьте кашу (особенно в те дни, когда ее не было на завтрак), отварную или запеченную рыбу, лапшу или рис, овощное блюдо, например отварной картофель, чай – выбор остается за мамой. А перед сном желательно дать крохе стакан кефира.

 

Совет. Воздержитесь от добавок! У вас это принято? Значит, давайте крохе изначально меньшую порцию еды, чтобы последующее «добавление» не превысило норму.


3. ПОДБИРАЙТЕ УГЛЕВОДЫ


Детки превращаются в толстячков чаще всего именно из-за избыточного потребления сладостей, которыми их потчуют взрослые… по привычке. Регулярно балуя малыша «кондитеркой» по поводу и без, вы прокладываете ему прямую дорожку к ожирению. Более того, по мнению психологов, формируете у ребенка пожизненную подсознательную установку, что неприятности и победы надо «заедать» сладостями.


Ваши действия. Обойтись совсем без сладкого малышу никак нельзя, поскольку глюкоза – основной источник энергии. Но не надо думать, будто все количество сахара поступает в организм крохи непосредственно из сахарницы или из-под фантиков конфет и шоколада. Фрукты, соки, овощи, каши, домашняя выпечка с лихвой обеспечивают суточную потребность крохи в сладком. Уж не говоря про мед и сухофрукты. После 1-1,5 лет ребенку разрешаются пастила, зефир, мармелад, варенье, джем. Любите печь пироги? Готовьте их небольшими порциями, чтобы всем хватило по кусочку, и не больше!


Общее же количество кондитерских изделий не должно превышать 10-15 г в сутки.
Совет. Отправляясь в гости, попросите хозяев не давать вашему ребенку сладости. Кроме того, не забывайте, что шоколад и шоколадные конфеты лучше «придержать» до исполнения малышу 5 лет.


Алла Бегул, диетолог
(по материалам журнала «Мой ребенок»)
 

21 октября 2008
(0 голосов, средний: 0 из 5 оценок)
Уважаемые посетители, здесь Вы можете написать комментарий к статье. Редакция "Детской" не дает профессиональных консультаций.
Другие статьи
Молитва для беременных
Молитва во время беременности
Здоровье
02 марта 2012
Уход за головой ребенка
После ванны, просушивания, одевания, ухода за лицом, глазами, носом, ушами ребенка и обрезания ногтей переходят к последнему этапу ежедневного туалета – причесыванию волос. Делают это головной...
Здоровье
22 марта 2009
5 запретных напитков для кормящей мамы
Имидж ничто – жажда все? Это не про вас. Может, имидж для вас сейчас действительно не столь важен, но в деле утоления жажды старайтесь ограничить или вовсе исключить употребление следующих напитков.
Здоровье
14 февраля 2008