Ах какой пухленький!

Интересно, что, по статистике, каждый второй взрослый житель нашей страны «сидел, сидит или собирается сесть» на диету, чтобы похудеть и улучшить параметры своей фигуры. Вы думаете, это положительная статистика? Наоборот – очень грустная, поскольку борьба с лишним весом не очень-то благотворно сказывается на здоровье и самочувствии человека и чаще всего заканчивается поражением. И корни такого фиаско лежат… в детстве. Объясняется это просто: жировые клетки, адипоциты, способны к делению только до 5 лет! А значит: чем полнее малыш в детстве, тем больше у него шансов всю жизнь бесперспективно сражаться со своим же собственным телом. Как этого избежать?
    

ГЛАВНЫЙ АКЦЕНТ
    

То, какой будет фигура у взрослого человека, закладывается еще во внутриутробном периоде. А ее формирование начинается с первых дней жизни. И ниже приведены три правила, на которых зиждется общая стратегия диетологии, направленная на то, чтобы помочь вам вырастить малыша здоровым, крепким и красивым.


1. СОБЛЮДАЙТЕ РЕЖИМ ПИТАНИЯ


Помните, что детки должны есть в строго определенное время! И это не прихоть занудных диетологов – это «пожелание» мудрой матушки-природы. Ведь только у проголодавшегося ребенка вырабатывается достаточное количество желудочного сока, чтобы как следует обработать обед (завтрак, полдник, ужин). После этого пища должна перевариться и покинуть желудок. И весь этот «производственный процесс» занимает без малого 4 часа. О чем это говорит? Если малыш съедает что-либо не «в свое время» - он просто-напросто перебивает аппетит, отчего нарушается весь процесс пищеварения, в том числе и обмен веществ. Здоровья это малышу не прибавляет, а вот лишние килограммы появляются!


Ваши действия. Определитесь с временем приема пищи. Утром детям дают завтрак практически сразу же после пробуждения. В 10 часов утра – время второго завтрака. Его цель – поднять аппетит капризули перед обедом. Предложите ему, к примеру, фрукты. Обедает малыш приблизительно в 11.30-12.00 часов дня. Затем дневной сон, после которого кроха полдничает. Ужин следует давать в 19.00-19.30 (не позже чем за полчаса до сна).


Иногда с полутора лет детки начинают отказываться от одного из кормлений и переходят на 4-разовый прием пищи: завтрак, обед, полдник и ужин. Таким образом, выпадает второй завтрак, что вполне допустимо.


Совет.
Если вы планируете совместный с ребенком культпоход дольше, чем на 4 часа, обязательно покушайте дома на дорожку. С собой возьмите, например, яблоко, банан, домашние сухарики (без соли!), питьевой «живой» йогурт. Таким образом, кроха перекусит без ущерба для здоровья и не перебив себе аппетит перед тем, как вы вернетесь домой и качественно пообедаете.


2.    КОНТРОЛИРУЙТЕ КАЛОРИЙНОСТЬ


У ребенка от природы есть чувство меры. Он никогда не станет есть, если не хочет. Но… это до той поры, пока его не начинают пичкать (с уговорами и даже угрозами), заставляя съедать больше, чем нужно. Вначале малыш сопротивляется большим порциям, но, не выдержав борьбы с мамой или бабушкой, постепенно смиряется и привыкает к тому, что «нужно много кушать». Такая установка прочно закрепляется, и в дальнейшем появляется привычка «есть даже тогда, когда не хочется». В итоге – избыточный вес и всевозможные болячки.


Ваши действия. Следите за суточной калорийностью малышового рациона. В 1-3 года она составляет соответственно 70-80 ккал на 1 кг веса. Если ваш кроха весит 10 кг, его «порция» - 700-800 ккал. И не больше!


А теперь попробуем разбить это количество ккал по приемам пищи.


Завтрак должен составлять четверть всего суточного объема пищи. Лучше всего с утра предложить детке молочную или обычную, на воде, кашу (овсяную, гречневую, кукурузную и т.д.). Кроме этого, крохе полезно съесть белковый продукт, например сыр, творог, яйцо, а также немного хлеба. Из напитков – некрепкий чай.


Обед должен включать в себя чуть меньше половины всего суточного объема пищи и состоять не менее чем из двух блюд. Варите малышу на первое вегетарианские овощные супы или борщ, обязательно со свежей зеленью – укропом и петрушкой. Сейчас ребенку белки (как растительного, так и животного происхождения) крайне необходимы – пусть составляют основу второго блюда. Угостите малыша мясом (нежирной телятиной, бараниной, курятиной, крольчатиной, различными субпродуктами) или рыбой в сочетании с овощным гарниром.


На десерт можно подать фрукты, кисель или желе, а закончить обеденную трапезу – чашкой кислого молока, компотом или чаем с небольшим галетным печеньем.


Полдник порадует детку молоком (если нет аллергии!), простоквашей, фруктами или печеньем с чашкой какао.


Подбирая продукты к ужину, не подавайте повторно блюдо, которое в этот день ребенок уже ел. Исключение составляют овощи и фрукты. Приготовьте кашу (особенно в те дни, когда ее не было на завтрак), отварную или запеченную рыбу, лапшу или рис, овощное блюдо, например отварной картофель, чай – выбор остается за мамой. А перед сном желательно дать крохе стакан кефира.

 

Совет. Воздержитесь от добавок! У вас это принято? Значит, давайте крохе изначально меньшую порцию еды, чтобы последующее «добавление» не превысило норму.


3. ПОДБИРАЙТЕ УГЛЕВОДЫ


Детки превращаются в толстячков чаще всего именно из-за избыточного потребления сладостей, которыми их потчуют взрослые… по привычке. Регулярно балуя малыша «кондитеркой» по поводу и без, вы прокладываете ему прямую дорожку к ожирению. Более того, по мнению психологов, формируете у ребенка пожизненную подсознательную установку, что неприятности и победы надо «заедать» сладостями.


Ваши действия. Обойтись совсем без сладкого малышу никак нельзя, поскольку глюкоза – основной источник энергии. Но не надо думать, будто все количество сахара поступает в организм крохи непосредственно из сахарницы или из-под фантиков конфет и шоколада. Фрукты, соки, овощи, каши, домашняя выпечка с лихвой обеспечивают суточную потребность крохи в сладком. Уж не говоря про мед и сухофрукты. После 1-1,5 лет ребенку разрешаются пастила, зефир, мармелад, варенье, джем. Любите печь пироги? Готовьте их небольшими порциями, чтобы всем хватило по кусочку, и не больше!


Общее же количество кондитерских изделий не должно превышать 10-15 г в сутки.
Совет. Отправляясь в гости, попросите хозяев не давать вашему ребенку сладости. Кроме того, не забывайте, что шоколад и шоколадные конфеты лучше «придержать» до исполнения малышу 5 лет.


Алла Бегул, диетолог
(по материалам журнала «Мой ребенок»)
 

21 октября 2008
(0 голосов, средний: 0 из 5 оценок)
Уважаемые посетители, здесь Вы можете написать комментарий к статье. Редакция "Детской" не дает профессиональных консультаций.
Другие статьи
ОТКУДА БЕРЕТСЯ ПЛОХОЕ НАСТРОЕНИЕ?
Когда на вас впервые накатила волна раздражения на ребенка, из-за того что он сделал что-то не так, вы наверняка почувствовали мучительную смесь растерянности, смятения и вины: "Если я так...
Развитие и воспитание
01 сентября 2007
Что такое самостоятельность?
Можно выделить несколько важных этапов становления самостоятельности, которые напрямую связаны. С физическим и интеллектуальным развитием ребенка, а также с изменением его отношений с окружающими...
Развитие и воспитание
24 сентября 2007
Отлучение от груди при болезни
Некоторым женщинам может потребоваться быстро отнять ребенка от груди по состоянию здоровья, например, из-за воспаления грудных желез . Это бывает также в том случае, если матери продолжительное...
Здоровье
01 октября 2007