Кабинет диетолога

Рекомендации: для бутербродов лучше использовать продукты натуральные – отварное мясо, мясные паштеты домашние, рыбу отварную или запеченную, качественные сорта колбасы, яйца, мягкие неострые сыры, овощи и овощные пасты, зелень, джем.

           

Свежие фрукты или сухофрукты (курага, чернослив, инжир), йогурт, не обжаренные или слегка обжаренные орешки (грецкие, арахис, фундук, кешью, кедровые, однако избегайте покупать обсыпанные солью и сахаром) – оптимальная закуска для ребенка в течение дня.

           

Если начало школьного дня в очень раннее время, то не старайтесь накормить своего ребенка так, что он придет в школу, лишенным активности, и будет хотеть спать в результате переедания. В раннее время ограничтесь легким завтраком. В этом качестве будут уместны: овсяная каша или мюсли, творог или блюда из него, чай и бутерброды. Если начало урока у ребенка перенесено на более позднее время или во вторую смену, то завтрак может быть более плотным и включать в себя вторые блюда – гарниры из круп, картофеля и овощей с мясом, рыбой и т.д.

           

Идеальным для ребенка являются школьные завтраки и обеды, организованные в детском учреждении и составленные специалистами. Однако из-за разницы в финансировании учреждений, в каждой школе свой подход к организации питания, его кратности и составу блюд.

           

Если ребенок категорически отказывается или не может питаться в школе, то ему просто необходимо получать завтрак дома и давать с собой в школу продукты, которыми он сможет подкрепиться в течение учебного дня. Особенно важно школьникам средних и старших классов, у которых длительность занятий доходит до 8 часов в день и более.

           

С началом школьных занятий у родителей изо дня в день возникает один и тот же вопрос, чем накормить ребенка утром и что дать с собой в школу. Этот вопрос часто задают родители, несмотря на то, что в магазинах изобилие товара и из него можно выбрать то, что будет полезно ребенку. И, что важнее для него самого, – будет вкусно!

           

Если ваш ребенок не ест мяса или есть его без удовольствия и в малых количествах, следите за его диетой особенно тщательно. Обязательно включайте в рацион молочные продукты: молоко, сыр, йогурт, творог, - источники белка, кальция и витаминов В и Д, которые необходимы, чтобы кости и зубы были крепкими и здоровыми.

           

Темно-зеленые овощи, сухофрукты, орехи, фасоль – источники витаминов и железа.

           

Орехи, семечки и соя, например, тофу – отличные источники белка, цинка и кальция.

           

Упакованный завтрак должен быть красочным, полезным и не скучным – кто захочет есть одно и то же изо дня в день? Думайте о том, что дать с собой ребенку, основываясь на необходимости включать в рацион продукты из разных групп:

           

Белки: готовое мясо, рыба, вареные яйца, орехи, ореховое масло.

           

Углеводы: хлеб, лаваш, булочки, фрукты и овощи (выбирайте маленькие фрукты, из больших получаются хорошие футбольные мячи).

           

Жиры: молоко и молочные продукты (сыр, йогурт, творог).

           

Старайтесь упаковывать рыбу, мясо, яйца и молочные продукты отдельно и держать охлажденными. Охладите коробку с соком в холодильнике и упакуйте мясо рядом с ней. В продаже так же имеются сумочки и контейнеры холодильники различного размера.

           

Если ребенок уже на момент поступления в школу имел проблемы со здоровьем, требующие организации диетического питания, обратитесь к школьному врачу или врачу-диетологу лечебных учреждений. Специалисты подскажут Вам, как поступить в том или ином случае при конкретном заболевании.

 
Рацион школьника

           

Для того, чтобы ваш ребенок в школе легко усваивал новые знания, а процесс малоподвижного сидения на уроках был по силам малышу, необходимо соблюдать несколько нехитрых правил.

  • Продукты должны быть свежими, качественными. Конечно, идеальный вариант – это натуральные продукты.
  • Необходимо включать в меню сырые продукты.
  • Исключите или ограничьте в рационе малыша жареные, острые, соленые блюда (особенно это касается жирного мяса). Полезно употреблять блюда, приготовленные на пару.
  • Обязательно должен быть суп (мясной либо овощной), молоко и молочные продукты, хлеб, овощи, ягоды и фрукты.
  • А вот кофе, чай, какао следует употреблять маленькими порциями, они перевозбуждают нервную систему.
  • Любую жидкость можно употреблять уже тогда, когда основные блюда съедены.
  • Со сладостями следует повременить – давать их лучше через 0,5 – 1 час после еды, и однозначно не перед едой, иначе испортите аппетит. Если дать их сразу после еды – увеличиться нагрузка на желудок при переваривании пищи.

 

Врач-диетолог Зубенко Александра Владимировна

(по материалам журнала «Неболейка»)

 

07 декабря 2008
(0 голосов, средний: 0 из 5 оценок)
Уважаемые посетители, здесь Вы можете написать комментарий к статье. Редакция "Детской" не дает профессиональных консультаций.
Другие статьи
Пальчики в ротике
Очень многих мам, на определенном этапе взросления малыша, начинает беспокоить, что детка сосет свои крохотные пальчики или даже ручки. Их волнение вполне понятно, как бы эта забава не стала...
Здоровье
11 марта 2011
Привыкание к телевизору
Дети, которые проводят много времени у телевизора, страдают от излишнего веса и менее здоровы физически, а также имеют более высокий уровень холестерина, чем те, которые смотрят телевизор не так...
Здоровье
25 июля 2008
АТЕРОСКЛЕРОЗ И ИШЕМИЧЕСКАЯ БОЛЕЗНЬ СЕРДЦА
Заболевания сердечно-сосудистой системы занимают одно из ведущих мест среди причин заболеваемости и смертности у женщин в постменопаузе. В России уровень смертности от этой патологии составляет у...
Здоровье
20 августа 2007